Tekvicová polievka
Tekvicová polievka (polievka, ktorá podporuje chudnutie)
Postup
Na rozpustenom osolenom masle (alebo oleji) orestujeme cibuľu s najemno nastrúhaným zázvorom a prelisovaným cesnakom. Pridáme na menšie kocky nakrájanú tekvicu a zeler. Všetko okoreníme a premiešame. Prilejeme 0,5 l vody a prikryté varíme pol hodiny.
Po uvarení polievku rozmixujeme dohladka a zjemníme sójovou smotanou. Pred podávaním môžeme ozdobiť nadrobno pokrájanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
Čo potrebujeme
- 700 g tekvice hokkaido
- 1/2 zeleru
- 200 ml sójovej smotany
- 2 lyžice masla ghee (alebo rastlinný olej)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- čerstvý zázvor veľkosti palca
- soľ
- mleté čierne korenie
