Rýchly zeleninový šalát
Pripravila som pre Vás recept na povianočnú redukciu – rýchly zeleninový šalát – jemný, ale účinný kartáč hrubého čreva ?.
Postup
Zeleninu nakrájame na tenké prúžky, nastrúhame mrkvu, premiešame, polejeme olejom, osolíme, okoreníme, pridáme kôru a šťavu z citróna, 5 PL sezamu a petržlenovú vňať – mne chutí, tak jej dávam skoro celý zväzok.
Premiešame a podávame buď s hriankou, alebo mäsom, vajíčkom či rybou (ale pokojne ho môžete iba samotný – mne takto chutí najviac).
Doba prípravy 15-20 minút. Šalát je plný vitamínu E a C, betakaroténu, kremíka, vápnika a vlákniny.
Dobrú chuť. 🙂
Čo potrebujeme
– pol červenej kapusty
– pol zelenej, žltej a červenej papriky
– 1 mrkvu
– kôru a šťavu z 1/2 citróna
– 1 dcl olivového oleja
– 5 PL sezamové semienka – opražené na suchej panvici
– soľ
– čierne korenie
– petržlenovú vňať
