Recept na prípravu špargle

Klasická na pare s Holandskou omáčkou a zemiakmi je známa vec. Ja špargľu pripravujem aj na oleji ako prílohu, alebo ako polievku. Táto bola hotová za pol hodinku a keďže nezahusťujem múkou, nepridávam klasickú smotanu, môžu si ju pripraviť aj tí, ktorí vylučujú lepok, alebo mlieko.⁠

Postup

Špargľu očistíme, vložíme do vriacej vody. Pridáme 1ČL soli, kúsok zázvoru a varíme do mäkka. 

Po uvarení vložíme do mixéra, pridáme cesnak, zvyšok soli, prilejeme smotanu, psýllium a dolejeme vodu, v ktorej sme ⁠varili špargľu. Mixujeme do hladka. ⁠Hotovo.⠀

Pred podávaním môžeme dochutit bylinkami, semiačkami či petržlenovou vňaťou.⁠

Chutná, sýta a zdraviu prospešná polievočka.⁠ Dobrú chuť.⁠⠀

Čo potrebujeme

  • zväzok zelenej špargle
  • zázvor
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 PL psýllia
  • 100 ml rastlinnej smotany
  • 1,5 ČL rastlinnej soli

Máte otázku? Napíšte nám.

Máte otázku ohľadom donášky?
Zavolajte nám.

Tieto stránky používajú súbory cookies, aby ste získali čo najlepší zážitok z ich prezerania.