Pomarančová soľ
Recept na pomarančovú soľ ?.
Vrelo odporúčam na ochutenie a zachovanie šťavnatosti pečených rýb a mäsa. Ľahko a jednoducho si ju urobíte sami..?
Tento recept je z mojej knihy Najedzte sa do štíhlosti 2 ????
Postup
Na dno pohára nasypeme trocha soli, naukladáme mesiačiky pomaranča, znova zasypeme soľou, dobre potlačíme, aby nám pomaranče pustili šťavu a pridáme pár klinčekov. Postup niekoľkokrát zopakujeme, až pokiaľ pohár nenaplníme . Nakoniec zalejeme šťavou z pomarančov a dozdobíme lístkami mäty. Pohár zatvoríme a necháme približne jeden mesiac postáť.
Čo potrebujeme
- 1kg himalájskej soli
- šťava z dvoch pomarančov
- 4 pomaranče nakrájané na mesiačiky aj so šupkou
- mäta
- 5–6 klinčekov
