Polievka z maslovej tekvice
Polievočka z tejto sezónnej zeleniny je veľmi vhodná ako druhá večera. Alebo ak prídete domov a máte chuť na niečo “zahrievajúce”, chutné a výživne.
Kuracie karbonátky so zelerom a cviklový šalát
Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Share on print
Postup
Mäso nakrájame na drobné kocky a cez noc marinujeme v olivovom oleji, do ktorého sme pridali lyžičku mletej kurkumy a pretlačený strúčik cesnaku. Takto pripravené mäso nasekáme v mixéri, pridáme nasekaný zeler, osolíme, okoreníme, pridáme žĺtok a tvarujeme karbonátky, ktoré vyprážame v oleji do zlatista.
Uvarenú cviklu nakrájame na menšie kocky, pridáme mrkvu s hráškom a nakrájané uhorky. Všetko premiešame a dochutíme soľou, korením, rascou, petržlenovou vňaťou a olejom. Necháme odstáť v chlade a podávame s karbonátkami.
Fotogaléria
Potrebujeme
4 ks vykostené kuracie stehná,
1⁄2 zeleru,
1 vajce,
cesnak,
olivový olej,
čierne korenie,
kurkuma,
soľ
NA CVIKLOVÝ ŠALÁT:
4 stredne veľké cvikly,
1 pohár sterilizovanej mrkvy a
hrášku,
5 ks kyslých uhoriek,
olivový olej,
rasca,
čierne korenie,
soľ,
petržlenová vňať
Ďalšie recepty
VIAC
Východniarska „hrudka“
„Hrudka“ je jedným z typických veľkonočných jedál, hlavne v oblasti Šariša. Farbu a lahodnú chuť jej dodajú domáce produkty, ale ak nemáme iné, použijeme aj tie z obchodu.
Špargľová polievka
Najjednoduchšie je špargľu uvariť . Ja vám v tomto recepte ponúkam varenú, ochutenú cesnakom a sójovou smotanou. 100 gramov špargle má nízku kalorickú hodnotu a súčasne odvodňuje – info pre tie ženy, ktoré trápi celulitída :). Má vysoký obsah vlákniny,
Harmonické stravovanie
O základných princípoch môjho stravovania sa dozviete aj v sekcii Harmonické stravovanie
