Kalerábový závin
V donáške 28-čky Vám po prvotnej očiste postupom času prídu bezvaječné cestoviny s kalerábom (alebo so špenátom) pre doplnenie sacharidov.
S kalerábom preto, lebo udusený kaleráb chutí ako udusená kapusta (lenže kapusta u niektorých ľudí spôsobuje zníženú absorbciu jódu, to znamená že spomaľuje činnosť štítnej žľazy).
Kaleráb má vysoký obsah vitamínov B, C, železa, horčíka a mangánu. Takisto obsahuje draslík, ktorý má prirodzene odvodňujúce účinky. Spevňuje pokožku a vlasy, zabezpečuje energiu a vitalitu, posilňuje imunitný systém, stimuluje okysličenie a dýchanie buniek, posilňuje srdce, zlepšuje náladu, pomáha prekonávať stres.
Tento veľmi chutný recept na kalerábový závin je z knihy ”Najedzte sa do štíhlosti 2” a Zhubněte jednou provždy 2.
Postup
Na cesto rovnomerne rozložíme nahrubo nastrúhaný kaleráb zbavený prebytočnej tekutiny (tú môžeme vypiť, je v nej množstvo vitamínov a minerálov).
Rovnomerne rozložíme osminky cibule, posolíme, pokoreníme a zrolujeme.
Vložíme do vopred rozohriatej rúry a pri 190 °C pečieme asi 45 minút (kvôli cibuli). Konzumujeme so šalátom z čerstvej uhorky.
Dobrú chuť.
Čo potrebujeme
• 1 ks väčšieho kalerábu
• 1 lístkové cesto (275 g)
• 2 ks menšej červenej cibule (nakrájame ich na osminky)
• 4 strúčiky cesnaku
• podľa chuti soľ
• čerstvo rozdrvené celé čierne korenie
