Kedlubnový závin
V rozvozu 28-čky Vám po prvotní očistě postupem času přijdou bezvaječné těstoviny s kedlubnou (nebo se špenátem) pro doplnění sacharidů.
S kedlubnou proto, protože udušená kedlubna chutná jako udušená zelí (jenže zelí u některých lidí způsobuje sníženou absorpci jódu, to znamená že zpomaluje činnost štítné žlázy).
Kedlubna má vysoký obsah vitamínů B, C, železa, hořčíku a manganu. Rovněž obsahuje draslík, který má přirozeně odvodňující účinky. Zpevňuje pokožku a vlasy, zabezpečuje energii a vitalitu, posiluje imunitní systém, stimuluje okysličení a dýchání buněk, posiluje srdce, zlepšuje náladu, pomáhá překonávat stres.
Tento velmi chutný recept na kedlubnový závin je z knihy Zhubněte jednou provždy 2.
Postup
Na těsto rovnoměrně rozložíme nahrubo nastrouhaný kedluben zbavený přebytečné tekutiny (tu můžeme vypít, je v ní množství vitamínů a minerálů).
Rovnoměrně rozložíme osminky cibule, posolíme, opepříme a srolujeme.
Vložíme do předem rozehřáté trouby a při 190 ° C pečeme asi 45 minut (kvůli cibuli). Konzumujeme se salátem z čerstvé okurky.
Dobrou chuť.
Co potřebujeme
• 1 ks větší kedlubny
• 1 listové těsto (275 g)
• 2 ks menší červené cibule (nakrájíme na osminky)
• 4 stroužky česneku
• dle chuti sůl
• čerstvě rozdrcené celý pepř
