“Tatarák” z avokáda
O avokáde a jeho benefitoch si sme si už povedali dávnejšie. Článok o avokáde si môžete prečítať tu.
Avokádová nátierka – “Tatarák” z avokáda skvelo chutí na kúskoch opečenej celozrnnej bagety.
Tento recept a mnoho iných nájdete v mojej knihe Najedzte sa do štíhlosti 3 – Prestaňme DIÉTOVAŤ – naučme sa JESŤ…
Postup
Avokádo olúpeme a vyberieme kôstku, cibuľku očistíme, papriky zbavíme jadierok a pokrájame, pridáme sušené paradajky, soľ, korenie, horčicu, šťavu a všetko spolu rozmixujeme. Konzumujeme s kúskami teplej, opečenej bagety alebo chleba, potretými cesnakom. ????
Čo potrebujeme
- 1 väčšie zrelé avokádo
- 70 g sušených paradajok v oleji
- 200 g zelenej papriky
- 1 šalotku
- 6 jarných cibuliek
- šťavu z polovice limetky
- 1 PL dijonskej horčice
- zmes drvenej himalájske soli a celého čierneho korenia (podľa chuti)
- kúsky opečenej celozrnnej bagety
- cesnak na potretie
