Žihľava s ghee a hlivou
Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on pocket
Share on email
Share on print
Čerstvá žihľava (zo záhradky) udusená na masle ghee s hlivou, cesnačikom a čili v špenátovom Lavaši. Používate ho vo svojej kuchyni?
Postup
Na posolenom masle ghee som orestovala na tenké rezance nakrájanú hlivu, pridala som roztlačený strúčik cesnaku, rozdrvenú sušenú papričku čili a žihľavové listy (môžete použiť aj špenát). Chvíľku som to podusila pod pokrievkou a nechala som zmes vychladnúť.
Po vychladnutí som ňou naplnila lavaš a na 10 minút som to dala do rúry rozohriatej na 180 stupňov. Môžete potrieť vajíčkom, alebo roztopeným maslom ghee, alebo vodou.
Čo potrebujeme
hliva ustricová
maslo ghee
5 hrstí čerstvej žihľavy (môžete použiť aj špenát)
1 strúčik cesnaku
1 rozdrvená čili paprička
špenátový lavaš
