Na posolenom masle ghee som orestovala na tenké rezance nakrájanú hlivu, pridala som roztlačený strúčik cesnaku, rozdrvenú sušenú papričku čili a žihľavové listy (môžete použiť aj špenát). Chvíľku som to podusila pod pokrievkou a nechala som zmes vychladnúť.

Po vychladnutí som ňou naplnila lavaš a na 10 minút som to dala do rúry rozohriatej na 180 stupňov. Môžete potrieť vajíčkom, alebo roztopeným maslom ghee, alebo vodou.