Zajac s koreňovou zeleninou

Zajac s koreňovou zeleninou. Prečo tento recept odporúčam?⁠

„Výživovo hodnotný druh mäsa, prevažne liečivý pre všetky KS.”⁠

Postup

Na jednu porciu budeme potrebovať 2 filety zo zajačieho chrbta. Ak nechováte zajace, viete už filety z chrbtov kúpiť aj v bežných obchodných reťazcoch. Na rozohriatom, posolenom masle Ghee, do ktorého sme pridali malú čili papričku osmažíme filety. Vyberieme a po vychladnutí k nim pridáme pozdĺžne nakrájané tenké kúsky mrkvy, petržlenu a zeleru. Posolíme, okoreníme mletým korením, môžeme aj pomletým kardamónom, pridáme 1 ČL masla Ghee a zabalíme do alobalu. Takýto balíček (balíčky) vložíme na pekáč a pečieme 20 minút v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov. Podávame s feniklovým šalátom. Buď čerstvým, alebo tepelne upraveným.

Čo potrebujeme

  • 2 filety zo zajačieho chrbta
  • maslo Ghee
  • čili papričku
  • mrkva
  • petržlenu
  • zeleru
  • pomletý kardamónom
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • fenikel

Fotogaléria k receptu "Zajac s koreňovou zeleninou"

Máte otázku? Napíšte nám.

Máte otázku ohľadom donášky?
Zavolajte nám.

Tieto stránky používajú súbory cookies, aby ste získali čo najlepší zážitok z ich prezerania.