Vianočná ryba pripravená na iný spôsob
Ak si na štedrovečerný stôl chcete pripraviť jedlá tak aby nezaťažili váš žalúdok a trávenie, mám pre vás vytvorené sviatočné menu, ktoré nájdete v mojej knihe „Najedzte sa do štíhlosti 2“ a „Zhubněte jednou provždy 2“ ?.
Postup
Rozšľaháme vajcia, pridáme soľ, mleté čierne korenie, mletú sladkú papriku a Hrašku.
Kúsky ryby obalíme v pripravenej zmesi, poukladáme vedľa seba na dostatočne rozpálený olej a smažíme.
Na záver, keď je ryba hotová, polejeme kúsky zvyšnou zmesou a usmažíme na spôsob omelety. Omeletu krájame na porcie tak, aby jednotlivé kúsky ryby zostali neporušené.
Ako prílohu môžeme podávať falošný zemiakový (zelerový) alebo cviklový šalát.
Čo potrebujeme
kúsky kapra, prípadne tresky
vajcia – podľa potreby (záleží na množstve pripravovaných kúskov)
mletá sladká paprika
mleté čierne korenie
soľ
olej na smaženie
Hraška (kto chce)
