Vianočná ryba pripravená na iný spôsob
Ak si na štedrovečerný stôl chcete pripraviť jedlá tak aby nezaťažili váš žalúdok a trávenie, mám pre vás vytvorené sviatočné menu, ktoré nájdete v mojej knihe “Najedzte sa do štíhlosti 2” a “Zhubněte jednou provždy 2”.
Postup
Rozšľaháme vajcia, pridáme soľ, mleté čierne korenie, mletú sladkú papriku a Hrašku.
Kúsky ryby obalíme v pripravenej zmesi, poukladáme vedľa seba na dostatočne rozpálený olej a smažíme.
Na záver, keď je ryba hotová, polejeme kúsky zvyšnou zmesou a usmažíme na spôsob omelety. Omeletu krájame na porcie tak, aby jednotlivé kúsky ryby zostali neporušené.
Ako prílohu môžeme podávať falošný zemiakový (zelerový) alebo cviklový šalát.
Čo potrebujeme
- kúsky kapra, prípadne tresky
- vajcia – podľa potreby (záleží na množstve pripravovaných kúskov)
- mletá sladká paprika
- mleté čierne korenie
- soľ
- olej na smaženie
- Hraška (kto chce)
