Sviatočné vianočné menu nielen pre vegetariánov.
Kompletné sviatočné menu, nájdete v mojej knihe „Najedzte sa do štíhlosti 2“ a „Zhubněte jednou provždy 2“.
Vegetariánska náhrada vianočnej ryby
Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on pocket
Share on email
Share on print
Postup
Vajcia rozšľaháme, pridáme soľ, korenie a prelisovaný cesnak.
Syr vložíme do pripravenej zmesi, necháme chvíľku odležať a potom obaľujeme v mletých orechoch alebo mandliach.
Smažíme na horúcom oleji. Odporúčam nádobu s menším priemerom, aby bol syr pri vysmážaní dostatočne ponorený v oleji.
Pokrm môžeme vyprážať aj vo fritéze.
Ako prílohu odporúčam cviklový šalát.
Čo potrebujeme
- hermelín alebo tvrdý syr
- mleté orechy alebo mleté mandle
- vajcia
- soľ
- mleté čierne korenie
- strúčik cesnaku
- olej na smaženie
