Špenát s hlivou a zelerom
Postup
Na rozohriaty osolený olej dáme soľ, čierne korenie, kari korenie, cesnak a čili papričku. Pridáme nakrájanú hlivu a krátko orestujeme. Podlejeme vodou a 10 minút dusíme pod pokrievkou. Potom pridáme zeler a dusíme ďalších 20 minút. Na záver pridáme špenát a necháme prejsť varom.
Čo potrebujeme
- 4 strúčiky cesnaku nakrájaného na plátky
- 1 rozdrvená sušená čili paprička
- 1 dl vody
- 400 g špenátu
- 200 g hlivy ustricovej nakrájanej na rezance
- 1 zeler nakrájaný na väčšie kocky
- 1 čajová lyžička karí korenia
- soľ, čierne korenie
- olej
Príloha:
ryža, pšeno, pohánka, zemiaky a cestoviny
