Rýchle pickles (nakladaná zelenina) – prečo ich odporúčam?
„Podporujú tvorbu tráviacich štiav, pomáhajú pri poruchách trávenia, pri pálení záhy a pri strate chuti do jedla.”
Tieto Pickles by sa mali podávať s hlavným chodom, maximálne 1 PL a nie viackrát ako 3x do týždňa.
Zázvorové pickles:
Olúpeme a nastrúhame zázvor, vložíme ho do misky a prilejeme šťavu z citrónov, 1 ČL soli, ½ ČL mletého čierneho korenia. Premiešame a necháme stáť asi pol hodinu. Potom túto zmes natlačíme do sklenených fľaštičiek a dobre uzatvoríme. Uložíme do chladničky (max. týždeň) a stále odoberáme potrebné množstvo.
Citrónové pickles:
8 malých bio citrónov s tenkou kožou dôkladne umyjeme, vysušíme a nakrájame na tenké plátky. Premiešame s ⅔ šálky hrubozrnej soli a vložíme do dobre uzavretej nádoby. Prvé štyri dni zmes 2x denne dôkladne pretrepte. Postupne budú meniť farbu na hnedastú a tak je to v poriadku. Takto naložené by mali byť asi 28 dní. Potom podávajte ½ KL na osobu počas hlavného jedla.
Zázvorové pickles:
Citrónové pickles:
Diár ročnej premeny (170 strán), nemá časové obmedzenie. Je vytvorený tak, aby sa rok Vašej premeny začal vtedy, kedy sa pre premenu rozhodnete Vy sama :).
Je určený tým, ktorí hľadajú zdravý a chutný spôsob stravovania, pre posilnenie imunity a postupné zbavenie sa zdravotných problémov.
Naučíte sa inak variť a štíhlosť bude „čerešničkou na torte“.
V Diári okrem toho nájdete aj viac ako 100 nových receptov a z nich vytvorený jedálniček. Ja verím, že budú chutiť celej rodine.
„Varte „srdcom“. Do prípravy jedál zapojte všetky Vaše zmysly. Vaša kuchyňa sa tak stane stredom vesmíru, kam sa bude partner/ka ponáhľať“ :)
Prihláste sa na odber nových, zdravých receptov a zaujímavých informácií.
