„Rezníky“ z kvetov čiernej bazy

Baza čierna, pôsobí ako antioxidant, chráni bunkové membrány pred pôsobením voľných radikálov a spomaľuje proces starnutia buniek rastlín ako aj buniek človeka. Píšu na Wikipedii 🙂

Vyskytuje sa na okraji listnatých lesov ( ja som ju nazbierala priamo v lese 🙂 ), na hospodárskych dvoroch, pri cestách a pri potokoch. Keďže je to ale sezónna záležitosť, pripravte si tento recept v období od konca mája do júla. Vraj v nej sídlia dobrí duchovia, ktorí odháňajú tých zlých – hovorili starí ľudia, tak ak chcete a môžete, vysaďte si ju pri vašom príbytku :).

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Share on print

Postup

Cestičko som pripravila následovne :
150 gramov Hrášky ( kúpite ju v Zdravej výžive – je to zmes hrachu, kukurice, ryže a pšena ) som rozmixovala s 300 ml vody, cesnakom a čili papričkou. Nechala som chvíľku odstáť a pridala som soľ a rozdrvené čierne korenie.

Súkvetia bazy som umyla pod tečúcou vodou. Prebytočnú vodu som odsala utierkou a dosušila ich na slniečku. Následne som ich poprašila zmesou Hrášky, pred smažením som ich ponorila do pripravenej tekutej zmesi a poukladala ich na rozpálené ghee.

Keď z oboch strán nabrali zlatistú farbu, vybrala som ich z panvice. Hotovo :).

Príloha č.: 1 : ryža na póre, základný zeleninový šalát
Príloha č.: 2 : cuketové hranolky a základný zeleninový šalát

Fotogaléria

Potrebujeme

pár súkvetí bazy
Hráška na obaľovanie
cesnak
soľ
rozdrvené čierne korenie
ghee

Ďalšie recepty

Cuketové placky

Videli ste rozprávku „Ratatouille“ ? Základom tohto jedla je totiž CUKETA. Skúste do prípravy jedál zapojiť svoje deti. Napríklad už iba tým, že ju pôjdu s vami nakupovať, že im dovolíte zeleninu vyberať a tak ju budú aj spoznávať. A

VIAC

Špargľová polievka

Najjednoduchšie je špargľu uvariť . Ja vám v tomto recepte ponúkam varenú, ochutenú cesnakom a sójovou smotanou. 100 gramov špargle má nízku kalorickú hodnotu a súčasne odvodňuje – info pre tie ženy, ktoré trápi celulitída :). Má vysoký obsah vlákniny,

VIAC

Závitky z pstruha lososovitého

V tomto recepte viacej využijeme petržlenovú vňať, ktorá bola kedysi veľmi populárna a mňa by veľmi potešilo, ak by sme jej vlastnosti vedeli využívať v čo najväčšej miere. Má vysoký podiel účinných a zdraviu prospešných látok, minerálov, vitamínov, bielkoviny a

VIAC

Harmonické stravovanie

O základných princípoch môjho stravovania sa dozviete aj v sekcii Harmonické stravovanie

Najprísnejšie hygienické opatrenia

Naša donáška stravy je momentálne jednou z mála možností ako sa vyhnúť kontaktu s ľuďmi v obchodoch, a pritom mať pre seba a svoju rodinu jedlá s benefitom zdravých surovín, ktoré vám prinesieme až domov.

HYGIENA je u nás na prvom mieste a ubezpečujeme Vás, že dbáme na čo najväčšiu bezpečnosť a komfort našich zákazníkov.

Máte otázku? Napíšte nám.

Máte otázku ohľadom donášky?
Zavolajte nám.

  • Pondelok - Piatok: 08:00 - 17:00
  • Sobota: 09:00 - 12:00
  • Nedeľa: Zatvorené

Tieto stránky používajú súbory cookies, aby ste získali čo najlepší zážitok z ich prezerania.