Potrebujeme: ružičkový kel, maslo ghee (rastlinný olej), cibuľu, cesnak, čili papričku (nemusí byť), soľ, celé čierne korenie, rastlinnú smotanu
Príprava ružičkového kelu
Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on pocket
Share on email
Share on print
Postup
Na osolenom a okorenenom tuku osmažíme na tenké prúžky nakrájanú cibuľu, pridáme (ak chcete) čili papričku a na štvrťky nakrájané 3 strúčiky cesnaku. Osmažíme. Pridáme na polky či štvrťky nakrájané hlavičky ružičkového kelu, chvíľku orestujeme a zalejeme vodou tak, aby voda presahovala asi 1 cm (nie viac) nad zmesou. Pod pokrievkou na miernom ohni uvaríme a v závere zalejeme rastlinnou smotanou. Dochuťte si to podľa vlastnej chuti soľou či korením. 🙂
Čo potrebujeme
- ružičkový kel
- maslo ghee (rastlinný olej)
- cibuľu
- cesnak
- čili papričku (nemusí byť)
- soľ
- celé čierne korenie
- rastlinnú smotanu
