Pozrite si môj recept na pomaranče naložené v šupke, ktoré môžu slúžiť nielen ako pochúťka, ale aj ako krásna dekorácia v 3 alebo 5-l fľaši.
Tipy na dekoráciu:
Pre krajší vzhľad môžete do nálevu pridať kúsky celej škorice alebo malé hviezdičky badiánu aj po stranách.
Mne padli na dno.
Tento recept vytvorí nielen lahodnú pochúťku, ale aj krásnu dekoráciu, ktorá bude ozdobou vašej kuchyne alebo vianočného stola.
Naložené pomaranče v náleve sú zaujímavou pochúťkou, ktorá sa dá konzumovať viacerými spôsobmi. Tu je niekoľko tipov, ako a kedy si ich môžete vychutnať:
Kedy sa konzumujú:
Pomaranče potrebujú čas na to, aby sa v náleve dôkladne naložili a absorbovali chute. Ideálne je nechať ich odležať aspoň 2–3 týždne, no najlepšia chuť sa dosiahne po 1–2 mesiacoch. Čím dlhšie sú pomaranče v náleve, tým budú sladšie a jemnejšie.
Tieto pomaranče sú obľúbené počas zimných sviatkov, ako sú Vianoce, pretože sú voňavé a evokujú vône Vianoc (škorica, klinčeky, citrusy). Sú skvelým doplnkom na sviatočný stôl.
Ako sa konzumujú:
Pomaranče môžete konzumovať celé priamo z nálevu, keďže šupka je po naložení zmäknutá a sladená. Nakrájajte ich na plátky alebo štvrťky a podávajte ako dezert alebo prílohu k iným jedlám. Naložené pomaranče sa hodia k rôznym dezertom, ako sú koláče, zákusky, zmrzlina či panna cotta. Môžete ich nakrájať na menšie kúsky a použiť ako dekoráciu alebo pridať ich k dezertom pre zvýraznenie chute.
Plátky týchto pomarančov sú krásnym dekoratívnym prvkom pre koktaily alebo teplé nápoje ako punč či horúci nápoj. Tieto pomaranče sa hodia aj k syrovým doskám alebo ako doplnok k pečeným mäsám, najmä k hydine alebo bravčovému mäsu. Ich sladká a korenistá chuť pekne vyváži bohaté jedlá a podporí vianočnú náladu.
Nakrájané kúsky naložených pomarančov môžete pridať do koláčov, muffinov alebo aj ako súčasť marinád na mäso, aby dodali jemnú citrusovú chuť.
A ako dlho vydržia:
Naložené pomaranče v náleve vydržia pri správnom skladovaní – ( vyššie popisujem ), aj niekoľko mesiacov. Ak otvoríte fľašu, uchovávajte ju v chladničke a verím, že posledné kúsky použijete na Nový rok