Nakladaná tekvica hokkaido inak
Spestrite si jedálniček: Tekvica hokkaido ako ju nepoznáte
Tekvica hokkadio. Aj vy ste si ju obľúbili? Dá sa z neho pripraviť množstvo chutných a v tejto dobe aj zahrievajúcich receptov. Množstvo vlákniny, vitamínov a minerálov, zvyšuje obsah laktobacilov a dáva tak do poriadku náš druhý mozog, črevá, kde sa ako vieme tvorí 70% našej imunity.
V tomto video recepte vám ukážem ako upravujem túto zeleninu tak aby sa dala použiť na hrianky. Chuťovo a aj nutrične je to veľmi dobré jedlo a hlavne je to niečo iné. Hokkaido bude pripravené na konzumáciu tak po týždni a zvyšný olej môžete použiť na varenie ako základ na úpravu zeleniny.
Viac mojich receptov nájdete v Diáry osobnej premeny, v mojich knihách, ktoré si môžete zakúpiť aj v kamenných predajniach tak isto aj na mojom youtube kanáli.
Postup
Zbavíme hokkaido jadierok. Môžete to urobiť lyžicou ale ja to robím ručne. Následne ju nakrájame na kocky alebo na podkovičky. V recepte som použila vlastné hokkadio, ktoré nie je chemicky ošetrované ale napriek tomu túto šupku poriadne vyumývam. Ak ste ho zakúpili v obchode, treba ho dôkladne vyčistiť.
Následne ho poukladáme na papier na pečenie spolu s cesnakom, tymiánom (ja dávam aj čierne korenie) a pri 200C pečieme takých 25 minút. Dávame to už do predhriatej rúry.
Ďalší postup si už môžete pozrieť vo video recepte.
Čo potrebujeme
- tekvica hokkaido (polovica)
- cesnak
- olivový olej
- tymián
- chilly
- čierne korenie alebo zelené korenie
- 3 poháre (sterilizované)
