Mrkvový perkelt so strúhaným syrom, alebo vareným vajíčkom

Postup

Keďže viem ako chutí toto jedlo celej mojej rodine, pripravujem ho z celého kilogramu mrkvy. Ešte si pripravím cibuľu, olivový olej, sójovú omáčku, soľ, mleté čierne korenie, mletý rozmarín a drvenú rascu, alebo mletý koriander. Očistenú, na tenké krúžky nakrájanú mrkvu pridám k cibuli, ktorú som osmažila na osolenom olivovom oleji. Cibuľu krájam na tenké rezančeky. Chvíľku to všetko osmažím, potom pridám čierne mleté korenie, pol čajovej lyžičky mletého rozmarínu a rascu alebo koriander. Premiešam a prilejem asi dve- tri polievkové lyžice sójovej omáčky. Chvíľku osmažím za stáleho miešania a prilejem 2 dcl vody. Pod pokrievkou varím asi 15 minút, kým sa neodparí voda a na mrkve ostane iba taký jemný lak.

Čo potrebujeme

  • 1 kg mrkvy
  • 1 cibuľa
  • olivový olej
  • sójová omáčka
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • mletý rozmarín
  • drvená rasca
  • mletý koriander
  • nízkotučný tvrdý syr
  • 1 vajce

Fotogaléria k receptu "Mrkvový perkelt so strúhaným syrom, alebo vareným vajíčkom"

Máte otázku? Napíšte nám.

Máte otázku ohľadom donášky?
Zavolajte nám.

Tieto stránky používajú súbory cookies, aby ste získali čo najlepší zážitok z ich prezerania.