Husté zahrievajúce polievky – brokolicová, zelerová, zemiaková…
Tieto husté mixované polievky sú výbornou druhou večerou. Za zimných ❄️ večerov aj príjemne zahrejú.
Postup
Umytú brokolicu, ošúpaný zeler (zemiaky) nakrájame na menšie kocky. Prepláchneme vodou a dáme do hrnca s vriacou osolenou vodou. Pridáme bobkové listy, korenie, rascu, kurkumu a varíme do mäkka. Po uvarení vyberieme bobkové listy a obsah hrnca s pridanými strúčikmi cesnaku rozmixujeme ponorným mixérom na hladkú hmotu.
Pred podávaním môžeme ozdobiť vetvičkami oregana a dochutiť rastlinnou smotanou.
Dobrú chuť! ????
Čo potrebujeme
- 1l vody
- hlávku brokolice
- 1 zeler (alebo tri zemiaky)
- 6 strúčikov cesnaku
- 5 bobkových listov
- 1 ČL kurkumy
- vetvičku oregana
- soľ, čierne korenie, rascu podľa chuti
- 2 PL rastlinnej smotany (sójová, kokosová, mandľová…nemusí byť, no so smotanou je to chutnejšie)
