Domáci orechový likér

Ideálny čas na zber orechov je obdobie okolo sviatku svätého Jána.

Dlhé roky som sa chystala, že si vyrobím domáci orechový likér. Podarilo sa mi to ale až minulý rok, keďže už mám vlastný orechový strom 🙂.

Na jeho prípravu som našla množstvo receptov a vybrala som si tento, ktorý som si upravila podľa vlastnej predstavy. Tak ak chcete, vyskúšajte.

Postup

Orechy som umyla, osušila, rozkrojila na polovicu. Následne som ich poukladala do fľaše spolu s limetkou nakrájanou na kolieska, kávovými zrnkami, klinčekmi, presypala som to cukrom a zaliala pálenkou. Fľašu som pevne uzavrela a obsah dobre pretriasla.

Uložila som ju na okno, mala by byť približne 6 týždňov na slniečku. ☀️ Takýto domáci orechový likér môžete užívať ako aperitív, a to najmä vtedy, ak máte problémy so žalúdkom, pri rôznych bolestiach či dokonca pre zvýšenie funkcie štítnej žľazy.

S prípravou sa poponáhľajte, pretože zelené orechy sú najlepšie koncom júna/začiatkom júla. 🙂