Domáci chlebík

Ako som už kedysi písala, na internete nájdeme všetko. Ide len o to, vybrať si to podstatné a pochopiť súvislosti.

Raz mi kamoška poslala recept na jednoduchú prípravu chlebíka. Vraj koluje internetom, tak nech skúsim. Ak poznáte autorku, pokojne ju tu uveďte.

Ja som ten jej recept doplnila o sušený cesnak, sušený medvedí cesnak a sezamové semienka. Druhý chlebík som už ale urobila s vlašskými orechmi, lebo orechy sú vynikajúcim zdrojom draslíka (aj preto ich mám zaradené do raňajok 28-čky okrem iných jeho zdrojov).

Postup

Suché zložky premiešame, pridáme rozdrobené droždie (ak je čerstvé, stačí 1/3 ),

Premiešame a vytvoríme bochníček. Misku zabalíme do igelitu tak, aby sa k cestu nedostal vzduch. A šupneme to na približne 7 hodín pod paplón.

Ráno vyhrejeme rúru na 250 stupňov spolu s hrncom aj pokrievkou.

Do horúceho hrnca vložíme cesto, prikryjeme pokrievkou a vložíme do trúby na 25 minút. Potom pokrievku zložíme a pri 200 stupňoch pečieme ešte 20 minút.

Ak si urobíte niektorú z mojich avokádových nátierok (mrkvovú, alebo cviklovú), alebo si k chlebíku dáte maslo ghee a paradajky, budete mať ďalší zdroj draslíka. Takže sa aj chutne a zdravo napapáte.

Tak dobrú, zdravú, imunitu podporujúcu chuť! ????

Čo potrebujeme

  • 450 g hladkej múky
  • hrnček vody (250 ml)
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • 1 ČL soli
  • 1/3 alebo 1/2 rozdrobeného čerstvého droždia
  • dve hrste posekaných vlašských orechov

Máte otázku? Napíšte nám.

Máte otázku ohľadom donášky?
Zavolajte nám.

Tieto stránky používajú súbory cookies, aby ste získali čo najlepší zážitok z ich prezerania.