Chlebík z ľanových semienok
Poznáte to? Niekedy sa vám nič nechce a niekedy, keď máte inšpiráciu a chuť, tak veselo pracujete aj do ranných hodín :).
Tento chlebík som začala pripravovať niekedy okolo pol 12-tej v noci. Ale výsledok stál za to.
Našla som doma rôzne semienka, ktoré mali pár týždňov pred expiráciou. Tak som ich pomlela na mlynčeku na kávu (mám ho ešte po mame, tak som sa s ňou v duchu porozprávala ♥️.
Postup
Vymixujeme vajíčka s vybraným tukom, vlejeme do misy, v ktorej sme premiešali všetky suché zložky, prilejeme vodu a dôkladne premiešame.
Vlejeme do formy na pečenie, ak používate plech, odporúčam potrieť voleným tukom.
Pri 190 stupňoch pečieme 45 minút.
Na rozdiel od klasického chleba, tento môžete použiť aj v delenej strave v kombinácii so živočišnými bielkovinami (maslo, syr, vajíčka, saláma…).
Čo potrebujeme
- 150 g ľanového semienka
- 70 g sezamového semienka
- 100 g vlašských orechov, ale pokojne môžete vyskúšať aj mandle, alebo lieskovce
- 2 PL psyllia
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 1 ČL soli
- 1 malú sušenú čili papričku, alebo sušený cesnak, cibuľu či medvedí cesnak
- 3 – 4 vajíčka
- 2 PL masla Ghee, alebo 3 PL olivového oleja
- 1 dl vody
