Keď som objavila chuť a účinky zázvoru, začala som ho kombinovať s niektorými potravinami z mojej 28-dňovky. Najviac mi zachutil spolu s brokolicou, tak vám ponúkam môj recept.
Brokolica so zázvorom, posypaná tvrdým syrom, alebo vajíčkom
Postup
Brokolicu si uvaríme a koreň zázvoru očistíme, stačí kúsok veľkosti palca (postupne si môžete množstvo zväčšovať), nakrájame ho na tenunké plátky a smažíme na osolenom oleji. Pridáme na tenunké plátky nakrájané dva strúčiky cesnaku a smažíme, kým cesnak dostane zlatú farbu. Stiahnime zo zdroja tepla a pridáme predvarenú brokolicu. Môžeme si ju posypať nastrúhaným tvrdým nízkotučným syrom alebo uvareným vajíčkom.
Čo potrebujeme
- 1 ks brokolice
- zázvor veľkosti palca
- soľ
- olivový olej
- 2 strúčiky cesnaku
- nízkotučný tvrdý syr
- 1 vajce
