Bezvaječné cestoviny s hlivou ustricovou, rozmarínom a čerstvou petržlenovou vňaťou
Tí, ktorí poznáte moje recepty viete, že ich pripravujem tak, aby nielenže chutili, ale aby boli telu prospešné a nezaťažovali trávenie.
Ja používam na prípravu bezvaječné cestoviny. Vy, ktorí si sledujete príjem lepku, použite cestovinky, ktoré bežne konzumujete.
Hliva okrem iného prospieva hrubému črevu. Okrem iných pozitívnych účinkov, podporuje imunitu.
Rozmarín je prospešný pri migréne, reume, búšení srdca, má močopudné účinky a v tejto dobe veľmi aktualnému problém horných dýchacích ciest.
Postup
Uvarila som cestoviny. Na masle ghee (ale samozrejme môžete použiť aj olivový olej) do ktorého som pridala pol ČL citrónovej soli, na jemno nasekaný pór (môžete aj cibuľu či cesnak), pridala som trs krájanej hlivy ustricovej, malú vetvičku rozmarínu a 4 cherry paradajky. Orestovala som to a podliala vodou. Nie je potrebné veľa – nevaríme polievku 🙂. Voda sa odparí, hliva je hotová a teda celú masu môžeme premiešať s cestovinkami.
Jedlo si dozdobte čerstvou vňatou a ak veľmi chcete, prelejte si ho rastlinnou smotanou.
Do pol hodiny od začiatku prípravy, máte jedlo už v brušku. ????
Dobrú chuť!
Čo potrebujeme
- 1 balík bezvaječných cestovín
- maslo ghee alebo olivový olej
- 1/2 ČL citrónovej soli
- pór (cibuľa, cesnak)
- trs hlivy ustricovej
- vetvička rozmarínu
- 4 cherry paradajky
