Avokádová nátierka – slané raňajky či olovrant
Vhodnou alternatívou sladkých raňajok alebo popoludňajšieho olovrantu je táto moja avokádová nátierka. Je rýchla na prípravu a súca je aj pre športovcov či vegetariánov. Ak si k nej urobíte hrianky a potriete cesnakom, môže sa tváriť ako vegetariánsky „tatarák“.
Postup
Paradajky, papriky, cibuľky či pór si pred mixovaním nakrájame na menšie kúsky.
Avokádo prekrojíme, vyberieme kôstku, lyžicou vydlabeme hmotu a spolu s ostatnými ingredienciami rozmixujeme na roztierateľnú hmotu.
Na obzvláštnenie môžeme pridať napríklad aj šťavu z polovice limetky a 1 PL dijonskej horčice.
Takto pripravenú zmes si natierame na teplé hrianky potreté cesnakom 🙂
Čo potrebujeme
1 väčšie zrelé avokádo (je mäkké na omak)
100 g sušených paradajok v oleji (použijeme iba paradajky)
200 g zelenej papriky
1 šalotku
6 jarných cibuliek (alebo menší pór)
2 strúčiky cesnaku
podľa chuti rozdrvené čierne korenie a morskú soľ
