Zelerové hranolky a filety z morskej tresky na masle
Zeler je bohatý na vitamíny a minerály a je to silný antioxidant.
Morská treska je okrem nenasýtených mastných kyselín bohatá na jód. Mala by sa stať súčasťou jedálnička hlavne u žien so spomalenou činnosťou štítnej žľazy.
Postup
200 gramov zeleru očistíme a nakrájame na hranolčeky. Osolíme ich a osmažíme na rastlinnom oleji. Je to skutočná lahôdka.
Na teflonovej panvici si najprv rozpustíme maslo. Maslo posolíme – nie tresku, ale maslo. Dá to mäsku úplne inú chuť. Vyskúšajte si to. Na posolené, roztopené maslo poukladáme filety a osmažíme ich z oboch strán.
Čo potrebujeme
- 200 g zeleru
- filety z morskej tresky
- soľ
- rastlinný olej
