Klíčky adzuki, navy, pinto a šošovice v teplom šaláte
Klíčky sme si zvykli konzumovať v surovom stave. Fazuľa adzuki, mimoriadne vhodná pre Nulky a Áčko KS, ale zvládne aj tepelnú úpravu, pri zachovaní svojej výživovej hodnoty. Pre AB a B krvnú skupinu uvádzam vhodnú náhradu. Okrem toho, veľké množstvo vlákniny pomôže nášmu tráveniu a zrýchli črevnú peristaltiku.
Prečo tento šalát odporúčam?
„Celoročný zdroj enzýmov, je ale dôležitý aj správny výber strukoviny pre krvnú skupinu 0 a A.”
Postup
Na rozohriaty olej pridáme soľ a všetky koreniny. Pridáme na mesiačiky nakrájanú cibuľu a restujeme. Neskôr pridáme kúsky papriky a chren a pod pokrievkou podusíme asi 5 minút. V závere pridáme klíčky, prilejeme asi 1 dcl vody a dusíme ešte 10 minút.
A môžeme podávať!
Co potřebujeme
- 1 väčšia šálka klíčkov
- 1 červená cibuľa
- 1 červená paprika
- 1 žltá paprika
- 1 PL strúhaného chrenu
- olej podľa chuti
- 1 KL soli
- 1 KL mletého čierneho korenia
- 1 KL čierneho horčičného semienka
- 1 ČL kurkumy
