Guláš aj pre vegetariánov

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on pocket
Share on email
Share on print

Postup

Cibuľu nakrájame an tenké prúžky a opražíme na oleji, do ktorého sme predtým pridali soľ, čerstvo rozdrvené čierne korenie, rascu, sladkú papriku a čili. Pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky, zeler, na kolieska nakrájanú mrkvu, petržlen a na tenké prúžky nakrájané papriky. Restujeme. Zalejeme vodou a varíme do polomäkka. Pridáme na kocky nakrájané tofu, 3 strúčiky roztlačeného cesnaku, majorán a varíme.

Pred dokončením zahustíme rozmixovanými mrkvami a zvyšnými strúčikmi cesnaku.

Co potřebujeme

1l vody, 2 ks cibule, 6 strúčikov cesnaku, 250g zemiakov (nemusia byť – kto ich nekonzumuje, nech primerane zvýši podiel koreňovej zeleniny), 250g zeleru, 2 mrkvy (plus 3 uvarené), 2 petržleny, 2 ks údeného tofu, 300g paradajok, 1 žltú, 1 zelenú a 1 červenú papriku, 1 ČL sladkej papriky, 1 ČL majoránu, podľa chuti soľ, rascu, 1/2 ČL mletej čili papriky, celé čierne korenie, olej

Fotogaléria k receptu "Guláš aj pre vegetariánov"

Máte otázku? Napíšte nám.

Máte dotaz ohledně rozvozu?
Zavolejte nám.

Tyto stránky používají soubory cookies, abyste získali co nejlepší zážitek z jejich prohlížení.