PaedDr. Antónia Mačingová

Celkové změně stravovacích návyků u žen i mužů se věnuji více než 20 let. Díky úpravě vlastního jídelníčku a změně určitých myšlenkových vzorců jsem překonala závažné onemocnění a vyhnula se celoživotnímu užívání léků.

Po letech sledování výsledků u lidí, kteří projevili zájem o změnu jídelníčku, jsem v roce 2007 sestavila jedinečný stravovací program, který pomáhá tělu zůstat vitální a štíhlé. Přetvořením „běžných“ jídel tak, aby vám pomáhala a zároveň byla chutná a sytá, jsem vytvořila systém zdravých pokrmů na každý den, které dokážou pomoci s různými civilizačními problémy (obezita, cukrovka, cholesterol, tlak, celiakie a prakticky všechny idiopatické nemoci). Recepty tvořím tak, aby vypadaly i chutnaly jako běžná jídla, ale jejich účinek na naše tělo a zdraví byl pozitivní, na rozdíl od těch „normálních“.

Mé stravování je založené na výběru vhodných potravin a jejich správném kombinování v receptech, které při přípravě s pomocí základních kuchyňských nástrojů nezaberou mnoho času, a zároveň přinesou požadované účinky na zdraví i vzhled. 

Doporučuji návrat k domácí přípravě jídel, k přípravě pokrmů z prvotních surovin a nahrazování nezdravých přísad bylinkami, kořením, solí a zdravými tuky.

Trvalou změnou stravovacích návyků (a ne jen stresováním těla různými dietami) pomáhám lidem očistit organismus, posílit zdraví a dosáhnout dlouhodobého úbytku hmotnosti a objemů. Na téma zdravého života, který začíná v kuchyni, pořádám mnoho přednášek, pobytových seminářů a kurzů vaření. Veškeré informace jsem shrnula do knih „Najezte se do štíhlosti 1“, „Najezte se do štíhlosti 2“ s podtitulem Harmonie zdraví, krásy a vitality a „Najezte se do štíhlosti 3“ s podtitulem Přestaňme držet diety – naučme se jíst. Kromě toho jsem vydala dvouletý nástěnný kalendář (2018/2019) „2 roky s Antóniou“ a „Kalendář dobrého trávení“ (2020).

Najdete mě také na Facebooku – na fanpage „Harmonické stravování“ a „Vaše proměny“.

ODHODLÁNÍ, VYTRVALOST a DISCIPLÍNA byla tři slova, která jsem si na své cestě za zdravím připomínala každé ráno. A vyplatilo se. Po roce změněných návyků jsem si natolik zlepšila zdravotní stav, že už roky nepotřebuji žádné léky. Následné zlepšení zdravotního stavu u lidí, kteří mě oslovili a požádali o pomoc při sestavení jídelníčku, mě inspirovalo k vytvoření 28denního stravovacího programu, který pomáhá doplnit alkalické rezervy organismu.

Stav vnitřního prostředí v určitých mezích, které mu umožňují bezproblémově fungovat, tedy homeostáza, se nevytváří automaticky. Je to výsledek našich vědomých voleb – toho, co konzumujeme, jak konzumujeme a kde konzumujeme. Také záleží na prostředí, ve kterém žijeme, a na způsobu našeho myšlení. Od rovnováhy vnitřního prostředí závisí kvalita našeho zdraví i to, jak vypadáme. Některé proměnné nelze změnit ihned – například stav půdy nebo životního prostředí, což jsou dlouhodobé procesy v rukou kompetentních. Je ale nejvyšší čas pracovat na změně k lepšímu, a to začít od sebe. Co můžeme udělat okamžitě, je vědomě vybírat a připravovat stravu. Slazené nápoje můžeme hned nahradit vodou, základem pitného režimu. Postupně také můžeme eliminovat situace a lidi, kteří nám způsobují smutek a stres. Výsledky tohoto přístupu jsou viditelné a zejména citelné v relativně krátké době.

Své recepty tvořím tak, aby vypadaly jako běžné, chutnaly jako běžné, ale aby jejich účinek, na rozdíl od „normálních“ pokrmů, byl pro tělo prospěšný. Pokud je norma to, co se běžně konzumuje v domácnostech, školkách, školách nebo restauracích, pak jsme populace „normálně“ nemocných lidí, jejichž cesta k uzdravení vede přes léky a lékaře. Ano, průměrná délka života se sice prodlužuje, ale v jaké kvalitě? Zrušme normy a nahraďme běžnou „normálnost“ ORIGINALITOU.

Pro přípravu receptů používám převážně produkty z našeho pásma. Doporučuji návrat k domácí kuchyni a přípravu jídel z prvotních surovin. Umělá dochucovadla nahrazuji himálajskou solí, drceným černým pepřem, občas chilli papričkami nebo kurkumou. Nebráním se pórku, cibuli, česneku ani použití bylinek a zelených natí. Vyhýbám se aspartamu, glutamátu a průmyslově zpracovaným potravinám.

Vím z vlastní zkušenosti i praxe s lidmi, že postupnou změnou a úpravou jídelníčku přestali dokonce reagovat i na lepek a laktózu. Více informací najdete v mých knihách pod společným názvem NAJEZTE SE DO ŠTÍHLOSTI 1, 2 a 3, v Česku vydaných jako ZHUBNĚTE JEDNOU PROVŽDY 1, 2 a 3 (anotace naleznete v sekci KNIHY). Název knih sice vzbuzuje dojem, že jsou určené jen těm, kteří chtějí zhubnout, ale když jsem kdysi lidem říkala, že jim mohu sestavit jídelníček, který je vyléčí, nejevili velký zájem. Jakmile však zaznělo slovíčko „zhubneš“, okamžitě se jim rozzářily oči. A tak jsme to pojali opačně. Po prvotním úbytku hmotnosti většina lidí začne pozorovat změny i v kvalitě svého zdraví. Je to možná trochu pomýlený žebříček hodnot, ale co už. I na tom se dá pracovat – pokud opravdu chceme.

Zdravotní stav a vzhled se upraví pouze trvalou změnou stravovacích návyků. Zvýšením pitného režimu, pravidelným pohybem, správným dýcháním, pravidelnou konzumací ovoce a zeleniny a zařazením jednoho „půstního dne“ v týdnu. Pouze touto cestou lze očekávat dlouhodobé zvýšení kvality zdraví, vitality, energie a stabilní snížení konfekční velikosti. Ne stresováním těla různými dietami, které většinou narušují již zmíněné alkalické rezervy. Na téma zdravého života, který začíná v úrodné půdě a čerstvé, domácí kuchyni, pořádám besedy, kurzy i pobyty u moře. Aktuální informace jsou dostupné všem na Facebooku Harmonické stravování.

Na závěr už jen tolik… Mysleme na to, že jsme agrární, zemědělská země, a ne republika daňových rájů. Stavíme automobilové továrny na naší úrodné půdě, ale jejich zisky u nás nezůstávají. Co se stane, když se investor jednoho dne rozhodne přesunout do jiné země, která mu nabídne výhodnější daňové podmínky? Nepomáhají nám ani druhořadé potraviny zabalené do atraktivních obalů v nadnárodních obchodních řetězcích. Dokud ještě můžeme, vraťme se postupně ke zdroji našeho zdraví, kterým je půda.

Máte otázku? Napíšte nám.

Máte dotaz ohledně rozvozu?
Zavolejte nám.