- 23. února 2026
Cvikla prispieva k celkovej antioxidačnej a detoxikačnej kapacite organizmu – ČASŤ II
Cvikla sa v 28-čke (Harmonizačný program na 28 dní) vyskytuje tak často, lebo sa podieľa na znižovaní stukovatenia pečene. Je to jeden z mechanizmov, ktorými môže cvikla podporovať metabolizmus, hormóny aj chudnutie, ale nie je to jediný dôvod, prečo ju v jedálničkoch už roky používam. Prečítajte si ďalšie dôvody, prečo je pre organizmus prospešná.
5. Cvikla nie je spaľovač tukov, ale odstraňuje brzdy chudnutia. Je ale dôležité zaradiť ju do bežného jedálnička a aj pomimo 28-čky zaradiť aspoň 4x v týždni do jedálnička pretože :
- zlepšuje funkcie pečene ( aj keď sa uvádza, že má vysoký GI, v receptoch ju stále kombinujem tak, aby mala požadovanú glykemickú odpoveď)
- menej stukovatenia = lepší metabolizmus tukov
- lepšia inzulínová citlivosť
- stabilnejší cukor v krvi,
- menej chutí na sladké
- má málo kalórií
- ďaka vláknine je vysokoobjemová, nízkokalorická a pri správnej kombinácii s bielkovinami zabezpečuje sýtosť
6. Podpora výkonu:
- vynikajúca potravina pre ľudí s vytrvalostným športom
- lepšie prekrvenie = viac energie na pohyb,
- lepšia regenerácia po športe.
7. Ako ju jesť, aby pomáhala
Najlepšie:
- varená / pečená cvikla (ľahšie stráviteľná),
- 2–4× týždenne,
- kombinovať s:
- bielkovinou (vajce, syry, mäso, ryby, strukoviny),
- tukom (olivový olej)
8. Nie som zástancom
-
- veľkého množstvo surovej šťavy z cvikly lebo
- môže zvyšovať cukor v krvi,
- nie je ideálne pri chudnutí,
- veľkého množstvo surovej šťavy z cvikly lebo
A hlavne surová cvikla – nie každému sadne na trávenie, špeciálne u osôb, ktoré majú oslabené trávenie. Preto stále odporúčam: najskôr si analyzujte svoje bežné stravovanie – tu môžete rozpoznať, čo je príčinou vašich problémov.
Odporúčam pracovať s mojím Diárom osobnej premeny, ktorý vás povedie celým rokom premeny.
V receptoch cviklu kombinujem s bielkovinou, niekedy aj čerstvým zeleninovým šalátom kvôli glykemickej odozve – lebo niektorí ľudia sa varenej cvikly boja kvôli vysokému GI (aj ke´d v tomto prípade nemajú dôvod podobne, ako pri mrkve)
O GI a glykemickej odozve si napíšeme v inom článku.
Cvikla teda podporuje chudnutie a hormonálnu rovnováhu – nie tým, že by „spaľovala tuk“, ale hlavne tým, že zlepšuje zdravie pečene a pomáha predchádzať odčerpávaniu glutationu, nepriamo podporuje jeho tvorbu a funkciu v pečeni.
Znižuje tak jej stukovatenie, zápal a inzulínovú záťaž
A čo je glutatión?
Glutatión je silný antioxidant, ktorý si telo vyrába samo z aminokyselín.
Cvikla nepatrí medzi jeho bohaté zdroje, ale pomáha ho šetriť a vďaka betaínu podporuje funkciu pečene a metabolizmus tukov. V 28-čke ju kombinujem s potravinami, ktoré sú kľúčové pre jeho tvorbu (vajcia, cesnak, cibuľa..)
Najlepší efekt má teda v kombinácii potravín, nie iba ako jedna SUPERPOTRAVINA.
Podobné články
Súvisiaca strava
“To, ako vyzeráme a ako sa cítime,
je výsledok našich doterajších volieb”
ODHODLANIE, VYTRVALOSŤ a DISCIPLÍNA boli tri slová, ktoré som si na mojej ceste za zdravím pripomínala každé ráno. A oplatilo sa. Po roku zmenených návykov, som si dala zdravotný stav do poriadku natoľko, že už roky nepotrebujem žiadne lieky. Nasledovalo zlepšenie zdravotného stavu u ľudí, ktorí ma oslovili a požiadali o pomoc pri zostavení jedálnička. To ma priviedlo k vytvoreniu 28-dňového stravovacieho programu, ktorý pomáha pri doplnení alkalických rezerv organizmu.
Stav vnútorného prostredia v určitých limitoch, ktoré mu umožňujú bezproblémovo fungovať, teda homeostáza, sa nevytvára automaticky. Je to výsledok našich vedomých volieb. Toho, čo konzumujeme, ako konzumujeme a kde konzumujeme. To, v akom prostredí žijeme a ako premýšľame. Od rovnováhy vnútorného prostredia totiž závisí kvalita nášho zdravia a toho, ako vyzeráme. Niektoré premenné nevieme zmeniť ihneď. Stav pôdy či životného prostredia je dlhodobý proces v rukách kompetentných. Je najvyšší čas pracovať na zmene k lepšiemu, no je potrebné začať od seba. Čo môžeme urobiť hneď, je výber a príprava stravy. Sladené nápoje máme možnosť okamžite vymeniť za vodu – základ pitného režimu. Postupne môžeme z našich životov vyradiť situácie a ľudí, ktorí nám spôsobujú smútok a stres. Výsledok tohto prístupu je viditeľný a najmä citeľný v relatívne krátkej dobe.
Svoje recepty vytváram tak, aby vyzerali ako bežné, chutili ako bežné, ale aby bol ich účinok, na rozdiel od „normálnych“ pokrmov, telu prospešný. Lebo ak je norma to, čo sa bežne konzumuje v domácnostiach, škôlkach, školách, či reštauračných zariadeniach, tak sme populácia „normálne“ chorých ľudí, ktorých cesta k uzdraveniu vedie cez lieky a lekárov. Síce sa zvyšuje priemerný vek, ale v akej kvalite života? Zrušme normy a normálnosť nahraďme ORIGINÁLITOU.
