Aj vy máte v chladničke kúsky, z ktorých už vraj nič nevykúzlite? Ak práve nemáte čas na vyváranie, postačí malá revízia v chladničke a chutná, hustá, sýta, zahrievajúca polievka je na svete. Použiť môžete akékoľvek zvyšky zeleniny, ktoré sa nájdu vo vašej chladničke. U nás to boli tieto:
Polievka z „ničoho“
Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on pocket
Share on email
Share on print
Postup
Do hrnca dáme lyžicu masla ghee, soľ, čierne korenie. Roztopíme, premiešame. Pridáme nakrájaný pór, zvyšky hlivy, kápiu, tiež nakrájané na malé kúsky. Restujeme. Pridáme nastruhanú koreňovú zeleninu, zvyšok hokaida a zázvor, plus 1 ČL kari a premiešame. Zalejeme vriacou vodou. Varíme na miernom zdroji tepla.
Na záver pridáme petržlenovú vňať. Ja som tam dala aj 1 PL sušenej zmesi.
Po uvarení si polievku dochutíme kyslou smotanou a bylinkami.
U mňa vedie tymian a pažítka.
PS: fakt dobrá polievočka!
Čo potrebujeme
- maslo Ghee
- soľ
- čierne korenie
- pór
- hliva
- kápia
- koreňová zeleninu
- hokaido a zázvor
- 1 ČL kari
- petržlenová vňať
- kyslá smotana a bylinky na dochutenie
